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Michael Käfer

Unternehmer & Visionär
Feinkost Käfer

Webinare von Michael Käfer

[Salbei]
Theme: Dienstleistung als Leidenschaft

Persönliches

Michael Käfer (63) ist Geschäftsführer und alleiniger Gesellschafter der Käfer-Gruppe und hat das Unternehmen seit seinem Eintritt in die Geschäftsleitung 1988 stetig weiterentwickelt. Er baute das Lizenzgeschäft aus, übernahm die Gastronomie im Deutschen Bundestag und erschloss mit dem Party Service neue Geschäftsfelder im Ausland. 2012 sicherte er sich die Gastronomie in der BMW Welt, in der das Gourmet-Restaurant EssZimmer unter Käfer Küchenchef Bobby Bräuer bereits im zweiten Jahr mit zwei Michelin Sternen ausgezeichnet wurde. 2013 betraute die Blue Lion GmbH Käfer mit der Bewirtschaftung des historischen Gutes Kaltenbrunn am Tegernsee, wo nach umfangreicher Sanierung im Sommer 2015 Restaurant und Biergarten Eröffnung feierten. Weitere Betriebe der Käfer-Gruppe sind das ICM International Congress Center München, das Café Museum Villa Stuck sowie die Theatergastronomie im Deutschen Theater in München. 2018 kam auch die Gastronomiepartnerschaft mit der Hamburg Messe und Congress hinzu.

2019 erreichte die Unternehmensgruppe einen Jahresumsatz von 173 Mio. Euro und beschäftigt fast 1.500 Mitarbeiter. Herz des Unternehmens ist das traditionsreiche Stammhaus in der Münchner Prinzregentenstraße mit dem Feinkostladen und dem Restaurant Käfer-Schänke. Mit die schönste Zeit im Jahr ist für Michael Käfer das Oktoberfest, das er als Gastgeber in der Käfer Wiesn-Schänke täglich hautnah erlebt. Michael ist seit Juli 2007 mit seiner Frau Clarissa verheiratet, seit 2011 sind sie Eltern von Zwillingen.

Mut
85%
Führungsvermögen
90%
Urteilsvermögen
97%
Beharrlichkeit
100%

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